Bulas Tawny Reserve

Bulas Tawny Reserve er en non-vintage Tawny Port fra Douro-dalen i Portugal, kendt for sin høje kvalitet og popularitet blandt vinelskere. Denne vin er en del af Bulas Wines’ portefølje, et familieejet vinhus med en lang tradition for at fremstille både Portvin og Douro-vine.

Vingården og produktionen

Bulas Wines blev etableret i 1951, da Jose Bulas Cruz købte Quinta da Costa de Baixo, beliggende på højre bred af Douro-floden i Cima Corgo-regionen. Vingården omfatter også Quinta da Fozceira, og produktionen fokuserer på at skabe vine af høj kvalitet ved at kombinere traditionelle metoder med moderne teknologi. Bæredygtighed er et centralt fokus for vingården, som stræber efter at bevare Douro-dalens kulturelle og naturlige arv.

Bulas Tawny Reserve fremstilles ved at blande vine fra forskellige årgange, som er modnet i franske egetræsfade i gennemsnit syv år. Vinifikationen sker i rustfri stål-lagares med fodtrædning, og der tilsættes brændevin for at afslutte gæringen. Denne traditionelle fremstillingsmetode bidrager til vinens kompleksitet og karakteristiske smag.

Årgangens karakteristika

Som en non-vintage Tawny Port er Bulas Tawny Reserve en blanding af vine fra forskellige årgange, hvilket gør det umuligt at angive en specifik årgang. Denne blanding sikrer en konsistent smagsprofil, hvor ældre vine bidrager med kompleksitet, mens yngre vine tilføjer friskhed og frugtighed.

Smagsnoter

Bulas Tawny Reserve har en let rød farve med nuancer af amber. Aromaerne er præget af røde frugtkonfekter som kirsebær og hindbær, kombineret med noter af friskhed og en let udvikling. Smagen er tæt og fyldig med bløde tanniner og en lang, behagelig afslutning. Vinen er kendt for sin balance mellem sødme og syre, hvilket gør den både tilgængelig og raffineret.

Lagring og servering

Tawny Ports som Bulas Tawny Reserve er designet til at være drikkeklare ved flaskeudløsning og kræver ikke yderligere lagring. Vinen bør opbevares i et køligt, mørkt sted ved en temperatur mellem 14 og 16°C. Den serveres bedst ved stuetemperatur eller let kølet og passer perfekt som aperitif eller til desserter som chokolade, kager med æg eller oste med nødder.

Generelle anmeldelser

På Vivino har Bulas Tawny Reserve en gennemsnitsvurdering på 4 ud af 5 baseret på 7742 anmeldelser, hvilket placerer den blandt de top 4% af alle vine i verden. Anmeldelserne fremhæver ofte vinen for sin balancerede smag, kompleksitet og tilgængelighed. Professionelle anmeldere har også roset vinen; blandt andet modtog den sølv ved International Wine Challenge, hvor den blev beskrevet som en vin med “en let rød farve og aromaer af røde frugtkonfekter, der afslører friskhed og en vis udvikling. Smagen er tæt med bløde tanniner og en meget behagelig afslutning.”

Manglende information

Selvom der er tilgængelig information om vinen og vingården, mangler der specifikke detaljer om vinens aldringspotentiale og eventuel samlerværdi, da disse aspekter ikke er fremhævet i de tilgængelige kilder. Disse detaljer kunne være relevante for mere erfarne vinelskere eller samlere.

Opsummering

Bulas Tawny Reserve er en velafbalanceret og tilgængelig Tawny Port, der tilbyder en harmonisk blanding af frugtige og nøddeagtige noter. Med sin høje kvalitet og positive anmeldelser er den et fremragende valg som aperitif eller til afslutningen af et måltid. Vingården Bulas Wines står bag en række højt værdsatte vine, og deres fokus på bæredygtighed og tradition gør dem til en bemærkelsesværdig aktør i Douro-dalens vinproduktion.